黒糖梅干し

五代庵では他の梅干しと比べて塩味はほぼ感じられない甘めの梅です。黒糖と蜂蜜を使った深いコクのある甘さと、黒酢のすっきりした酸味が、紀州南高梅の美味しさを引き立てています

黒糖による深い甘味、米黒酢のツンとした香りと酸味。甘酸っぱいデザートのような梅干しです。ミネラル豊富な黒糖にプラスして、贅沢に蜂蜜も使用。さらに米黒酢を入れ甘酸っぱい梅干しに仕上げました。塩分8%ですので塩辛さは一切なく、デザート感覚で食べて頂けます。黒糖、蜂蜜、米黒酢、リンゴ酢、梅肉エキス由来の様々な栄養素が含まれているので他の商品よりも豊富な栄養素を含む梅干し、それが黒糖黒酢仕込みです。

甘いのでおやつ代わりや、そうめんのアクセントにそのまま食べることがおすすめです。

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