おすすめ

梅干しお試しセット

梅肉エキスコラム

紀州梅専門店である五代庵の梅干しエキスについてのページです。完熟直前の新鮮な青梅の果汁だけを長時間煮つめて濃縮した梅肉のエキスは梅の糖とクエン酸が結合して出来たムメフラールの殺菌作用があり、塩分0で栄養をお手軽に取り入れられます。