【驚異の梅パワー】お歳暮やギフトにも喜ばれる紀州梅専門店の美味しい梅干しで胃や腸を労ろう
外を吹く風が冷たく、秋を強く感じる季節になってきました。
年末の足音が聞こえ始めたこの時期、1年間お世話になった方へのギフトやお歳暮に頭を悩ませている方も多いのではないでしょうか？
感染症対策として健康に気を使う人が多い今の時代、是非ともおすすめしたいのが「梅干し」です。
梅干しには健康維持をサポートしてくれるパワーがあることをご存じですか？
紀州梅専門店五代庵では、ギフトに最適な梅干しを様々な形でご提案しております。
今年のお歳暮・ギフトには、五代庵のこだわり梅干しをご利用ください。
目次
梅干し＝刺激物ではないの？
皆さんは梅干しというとどんなイメージをお持ちですか？
「酸っぱい」
「しょっぱい」
「刺激が強い」
といった意見が多いのではないでしょうか。
確かに、梅干しは強い酸味と塩分濃度の高さから、胃にとって刺激が強い食べ物です。
しかしその一方で、体にとって嬉しい健康維持をサポートする力も持ち合わせたスーパーフードでもあります。
梅干しが持つパワーとは？
知っておきたい梅干しのパワーは次の4つです。
- ミネラル
- アミラーゼ
- カタラーゼ
- クエン酸
ミネラル
ミネラルは人間の体を健康に保つ上で必要不可欠な栄養素です。
カルシウムや鉄、リンといったものが該当します。
骨や歯、血液中など、体のいたるところで必要とされていて、ミネラルが不足すると体が正常な状態を保てなくなり、様々な病気にかかりやすくなるのです。
梅の中にはこのミネラルがとても多く含まれています。
アミラーゼ
アミラーゼとは唾液に含まれる消化酵素の1つです。
私たちの主食であるお米やパンに含まれるでんぷんを分解・消化してくれる大切な働きを持っています。
食生活の乱れや日々のストレスが原因で、現代人は消化不良を起こしがちです。
この消化不良を解消するためにも、積極的に摂取したい成分と言えます。
カタラーゼ
ミネラルやアミラーゼと比べると、あまり聞き馴染みのないカタラーゼ。
カタラーゼはアミラーゼと同じく、唾液に含まれている酵素です。
活性酸素の発生を抑える「抗酸化作用」を持っています。
活性酸素は体内で私たちの細胞を傷つけ、シミ・シワといった老化や、癌、糖尿病や動脈硬化といった生活習慣病を引き起こすと言われている物質です。
抗酸化作用を持つ食品を摂取することで活性酸素の発生を抑え、体を若々しく健康に保ちやすくなると言われています。
クエン酸
最後は梅干しの酸っぱさを作り出すクエン酸です。
クエン酸には疲労回復効果があると言われています。
体のエネルギーを作る上で、クエン酸はいわば「スタートボタン」のような存在。
クエン酸を摂取することでエネルギー生産のサイクルをスムーズに回せるようになり、疲労物質の蓄積を予防してくれるのです。
その上、クエン酸はカルシウムの吸収を助ける働きも持っています。
体にとって必用不可欠な栄養素というわけです。
胃が弱い・疾患を持っている方は注意
ここまでご紹介した通り、梅干しは体を健康的に保つために働いてくれる食品です。
健康な生活を送る上で積極的に摂取したい食品ですが、その一方で刺激が強い食品でもあります。
胃潰瘍や十二指腸潰瘍といった疾患を持っている場合、梅干しを食べることで胃酸過多になり、体調の低下を引き起こすこともあるようです。
ご自身の体調に配慮して適量を摂取、症状によってはあえて摂取しないなど、その時々に応じた選択を心がけましょう。
こちらの記事では、梅干しが持つクエン酸の力についてより詳しくご紹介しています。
【関連記事】梅干しが無性に食べたくなるのは体のサイン？有効な取り入れ方を解説
梅干しは「酸っぱい」食品ですが、「アルカリ性」であることをご存じですか？
こちらの記事ではアルカリ性食品が持つ力について、詳しくご紹介しています。
【関連記事】梅干しは酸性でなくアルカリ性食品。運動後になぜおすすめ？
梅干しの食べ合わせで変わる消化の働き
「梅干しとうなぎは食べ合わせが良くない」
こんな言葉を聞いたことはありませんか？
梅干しに限らず、特定の食品について食べ合わせが良くないと語られることは多々あります。
もちろん食べ合わせによる体への影響が考慮されているケースもありますが、こういった言い伝えの中には実は「迷信」も多く含まれているのです。
迷信が広まった理由とは？
例えば「梅干しとうなぎ」の食べ合わせ、これは迷信と言われています。
うなぎは昔から高級品であり、貴重品でもありました。
そのため手に入れてもしばらく保管したのち、食べるということが多くあったようです。
保管中に傷んでしまった食品は酸っぱい味がしますが、梅干しを一緒に食べるとどちらの酸っぱさか判断が難しくなります。
このことから食べ合わせが良くない、と言われるようになったというのが一説です。
その他にも「高級品であるうなぎを、梅干しの食欲増進効果で食べ過ぎないようにするため」など、体への影響に関係のない説もあって、迷信の裏には当時の食事情や経済事情が隠れているケースも少なくありません。
実際に避けた方が良い食べ合わせは？
梅干しは健康維持に良い作用を持つ食品ですが、気を付けなければいけないポイントもあります。
1つ目は塩分濃度です。
梅干しには保存性を高めるために多くの塩が使われていて、1粒で摂取する塩分が高めです。
そのため、塩分が高い食品と一緒に梅干しを食べると塩分過多になってしまう恐れがあります。
塩分の摂り過ぎはむくみや高血圧など、様々な病気を引き起こすきっかけになりかねません。
健康維持のサポートになるはずが、体調不良を引き起こしてしまうこともあるので注意が必要です。
2つ目は刺激物の摂取です。
梅干しはクエン酸の酸っぱさで胃に刺激を与えます。
同じ食事内でさらに刺激物を摂取すると、胃酸を増やし胃の中を荒らしてしまう恐れがあります。
胃の調子が悪くなると、吐き気や食欲不振などの体調不良に繋がりますので、こちらも食べ合わせには十分注意しましょう。
こちらのページでは食べ合わせについて、さらに詳しく説明しています。
【関連記事】梅干しとうなぎは食べ合わせが悪い？組み合わせの良い食べ物・悪い食べ物
納豆との食べ合わせのほか、梅干しの塩分濃度などに関する情報はこちらをチェックしてみてください。
【関連記事】納豆と梅干し、食べ合わせはOK？食べ合わせを活かす方法と、簡単レシピもご紹介
体を気遣う方にこそ贈りたい 梅ギフト
適量を摂取することで、健康的な毎日を送るサポートをしてくれる梅干し。
急な寒さに体調を崩しがちな冬のお歳暮・ギフトにぴったりの食品です。
紀州梅専門店五代庵では、ギフト用商品や定番商品のギフトラッピングなど、贈り物に便利な商品を豊富にご用意しています。
多くの商品の中から、贈り先にぴったりな商品を是非お探しください。
紀州五代梅の心 10粒 木箱
ギフトに最適な木箱入りの「紀州五代梅の心」。
皮が柔らかくて肉厚な紀州南高梅を使った梅干しは、独自の配合で作り上げた調味液に1ヶ月間じっくりと漬け込み、熟成させています。
大粒でふっくらした紀州五代梅は、一粒ずつ丁寧に個包装に。
衛生面でもご安心いただける、贈答品におすすめの商品です。
祝梅 460g 木箱
真っ赤なしそ漬け梅干しと、紀州五代梅を詰め合わせた「紅白」カラーがめでたい「祝梅」。
長期保存が可能な梅干しだからこそ、年始を控えたお歳暮におめでたい紅白の贈り物はいかがでしょうか？
目に鮮やかな梅干しは、品のある木箱に詰め合わせてお届けいたします。
爽やかなしその風味が香るしそ漬け梅干し、みりんや蜂蜜のじんわりとしみる甘みの紀州五代梅、特徴の異なる2種類の味をお楽しみください。
HONNOKIMOCHI MIX (ほんのきもち みっくす)
「お歳暮ほどきっちりとしたギフトではなく、もっと気軽に贈り物がしたい」
そんな要望にぴったりなのが、「HONNNOKIMOCHI MIX（ほんのきもち みっくす）」です。
紀州五代梅、こんぶ梅干し、しそ漬け梅干し、白干梅干しと、味の異なる梅干しを1粒ずつテトラパックに入れておしゃれなクラフトボックスに詰め合わせました。
見た目もおしゃれで味のバリエーションも豊か。
従来の「渋い」梅干しのイメージを覆すパッケージは、若い世代の方にも受け入れやすく、おもてなしや持ち寄りパーティーにも喜ばれる一品です。
梅干・ジュース・ゼリーセット
贈り先がご家族住まいの場合、こんなギフトはいかがでしょうか？
「梅干・ジュース・ゼリーセット」はお子様がいらっしゃるご家庭にも、家族皆でお楽しみいただける商品です。
梅干しは紀州五代梅、こんぶ梅干し、はちみつ梅うす塩味の3種類。
その他に南高梅ドリンク1本と、梅ゼリー「梅千家」を3個一緒に詰め込みました。
酸っぱいだけじゃない梅の魅力を味わっていただけるギフトセットです。
白干梅干し 650g ポリ角
「昔ながらのしょっぱい梅干しが好き」
そんな方へのギフトにおすすめなのが、「白干梅干し」です。
紀州南高梅と梅だけを原料とした、伝統的な製法で作り上げています。
他の梅干しに比べ、塩分濃度が高く「しょっぱくて酸っぱい」梅干しですが、他の梅干しよりもその分ミネラルの含有量が豊富。
梅干しに強いこだわりを持つ方への贈り物にもおすすめの商品です。
こんぶ梅干し 550g ポリ角
うま味成分たっぷりの梅干しなら、「こんぶ梅干し」がおすすめ。
一口頬張れば昆布の旨味が口いっぱいに広がり、まろやかな味わいと豊かな風味を感じることができます。
昆布の風味をよりお楽しみいただけるよう、こちらも塩分は控えめ。
味付けには本みりんを使用することで、角のない丸みのある味に仕上げました。
旨味成分が豊富で、料理にもお使いいただけます。
五代庵 4種類 梅干しお試しセット
紀州梅専門店五代庵ではこだわりの梅干しをたくさんご用意しておりますが、贈り物として利用する前に味を試しておきたい、そういったご意見も多くいただいておりました。
贈り主である皆さんにも納得いただける味をお届けすべく、五代庵で人気の4種類を詰め合わせた食べ比べセットをご用意しております。
紀州五代梅、はちみつ梅うす塩味、しそ漬け梅干し、こんぶ梅干しを少しずつパックに入れてお届け。
送料無料でご利用いただけますので、お気軽にお試しください。
他にも梅干しギフトを多数ご用意しております。
こちらの一覧ページよりご覧ください。
毎日食べられる美味しい梅干し
五代庵の梅干しは、一つ一つ丁寧に漬け込み、味わい深い商品に仕上げています。
1年の感謝を届けるお手伝いができる梅干しとなっておりますので、お歳暮やギフトにご利用いただければ幸いです。
商品のギフトラッピングやのし付けなど、各種サービスは商品ページ内に記載しております。
ご希望のサービスが利用可能かどうかページ内でご確認の上、お手続きいただけますようお願い申し上げます。
また、五代庵では梅干しの他にも梅酒や梅関連商品も販売しております。
梅の魅力を存分に味わっていただける商品ばかりですので、こちらもこの機会に是非ご覧ください。
皆様のご利用を心よりお待ちしております。
