創業170余年、受け継がれてきた梅干しのブランド「五代庵」。本格的な梅干し作りの3つのポイントは
①「紀州南高梅A級品を使用」高級梅である紀州南高梅を使用するだけでなく、
傷・斑点がなく・粒が柔らかく揃っている青梅だけを選別され使用。
②「熟練の職人が手作業で選別」機械に頼る時代ですが、
長年の熟練職人が1つ1つ注意して選別し、機械では確認しにくい箇所まで見落としません。
③「一ヵ月間熟成はちみつ梅」多くのお店は短期間かつ1度の漬け込みですが、
深いコクと味わいをしっかり持った、甘み・酸味のバランスの良い五代梅の出来上がり。

漬け込みの職人たちが毎日梅と向き合い、こだわりの製法をかたくなに守り、
漬け込む作業に何倍もの時間がかかったとしても、全てはお客様の日常の食卓をサポートするため。
「種までおいしい」と言う言葉が職人たちの明日への活力になっています。

五代庵の梅干し全商品一覧

創業185年以上の五代庵では全て紀州の最高級「南高梅」を使用して作られています。
10種類を超えるいずれの販売商品も、梅の専門店だからこそ出来る高い品質と食べやすさを是非実感してください。

並び順

標準

  • 紀州五代梅 350g(ポリ角)

    紀州五代梅 350g(ポリ角)

    ¥2,160 円(税込)

    • 包装ラッピング
    • 風呂敷(有料)
    • 名入れギフト
    • メッセージ
    • のしラッピング
  • 紀州五代梅 600g 家庭用プラ容器

    • おすすめ商品

    紀州五代梅 600g 家庭用プラ容器

    ¥3,086 円(税込)

    • 包装ラッピング
    • 風呂敷(有料)
    • 名入れギフト
    • メッセージ
    • のしラッピング
  • 紀州五代梅 800g 木箱

    • ふろしき対応可
    • のし包装対応可

    紀州五代梅 800g 木箱

    ¥5,400 円(税込)

    • 包装ラッピング
    • 風呂敷(有料)
    • 名入れギフト
    • メッセージ
    • のしラッピング
  • 紀州五代梅 1kg(ポリ角)

    • のし包装対応可
    • おすすめ商品

    紀州五代梅 1kg(ポリ角)

    ¥5,400 円(税込)

    • 包装ラッピング
    • 風呂敷(有料)
    • 名入れギフト
    • メッセージ
    • のしラッピング
  • 紀州五代梅 2kg(1kg×2) ポリ角

    • おすすめ商品

    紀州五代梅 2kg(1kg×2) ポリ角

    ¥9,520 円(税込)

    • 包装ラッピング
    • 風呂敷(有料)
    • 名入れギフト
    • メッセージ
    • のしラッピング
  • 紀州五代梅 3kg(1kg×3) ポリ角

    • おすすめ商品

    紀州五代梅 3kg(1kg×3) ポリ角

    ¥13,900 円(税込)

    • 包装ラッピング
    • 風呂敷(有料)
    • 名入れギフト
    • メッセージ
    • のしラッピング
  • こんぶ梅干し 80g 化粧箱

    こんぶ梅干し 80g 化粧箱

    ¥594 円(税込)

    • 包装ラッピング
    • 風呂敷(有料)
    • 名入れギフト
    • メッセージ
    • のしラッピング
  • こんぶ梅干し 150g丸カップ

    こんぶ梅干し 150g丸カップ

    ¥1,058 円(税込)

    • 包装ラッピング
    • 風呂敷(有料)
    • 名入れギフト
    • メッセージ
    • のしラッピング
  • こんぶ梅干し 250gポリ角

    こんぶ梅干し 250gポリ角

    ¥1,620 円(税込)

    • 包装ラッピング
    • 風呂敷(有料)
    • 名入れギフト
    • メッセージ
    • のしラッピング
  • こんぶ梅干し 550gポリ角

    • キャンペーン限定
    • のし包装対応可

    こんぶ梅干し 550gポリ角

    ¥3,240 円(税込)

    • 包装ラッピング
    • 風呂敷(有料)
    • 名入れギフト
    • メッセージ
    • のしラッピング
  • こんぶ梅干し 600g 家庭用プラ容器

    • おすすめ商品

    こんぶ梅干し 600g 家庭用プラ容器

    ¥3,086 円(税込)

    • 包装ラッピング
    • 風呂敷(有料)
    • 名入れギフト
    • メッセージ
    • のしラッピング
  • こんぶ梅干し 800g木箱

    • ふろしき対応可
    • のし包装対応可

    こんぶ梅干し 800g木箱

    ¥5,400 円(税込)

    • 包装ラッピング
    • 風呂敷(有料)
    • 名入れギフト
    • メッセージ
    • のしラッピング

梅干しに関する人気記事

梅干しコラムの中から、人気の記事をご紹介します。
梅干しの作り方や下準備、保存に必要な容器、3日間天日干しをする時の代用品、赤シソの使い方、
カビが生えて失敗する原因など、ご自分で梅干しを作る時に役立つ情報をお届けします。
他にも、塩辛い梅干しの塩抜き方法、梅干しを食べた時の効果、
梅干しを英語で言うと何かなど、知って得する豆知識が満載です!

  • 作り方関連

  • お役立ち情報

  • アレンジ
    レシピ

  • おすすめ商品

梅干しコラムをもっと見る
カートに追加しました。
カートへ進む
ページトップへ