梅干しお試しセット

梅酒

梅酒は甘さと爽やかな酸味に加え、飲みやすい後味で人気の高い果実酒。
1834年創業の五代庵では梅酒に使う梅も全て日本の和歌山県産「紀州南高梅」を使用して作られています。
梅の果実ならではの自然な甘さ、長期熟成によるコク、飲みやすいさっぱりした味わいを楽しんでいただけます。

梅酒をおすすめから選ぶ

紀州南高梅をしっかりと味わえる梅酒から、他では見られないようなミックス梅酒をご用意しております。
並べてあるだけでも可愛い金平糖のようなビンのラベル。
どうぞ、一度飲み比べ、そしてお気に入りの1本を見つけてください。
贈り物にも、自分用にも、嬉しい贅沢な梅酒です。

梅酒をランキングから選ぶ

人気の商品は季節や時期によっても変動しますが、
夏の時期は涼しむソーダ割り、冬の時期は体を温めるためにホットにしやすい梅酒や、
ギフトに贈りやすい3本セット商品が人気です。

梅酒を味から選ぶ

梅酒は同じ種類の梅を使っていても製造方法で大きく味が変わります。
お好みの味で選んで五代庵の梅酒の美味しさを実感してみてください。
1配送先6,480円以上通販ご利用で全国送料無料なのも安心ポイントですね。

原酒

にごり

樽
仕込み

備長炭

丙申年

黒糖

赤い
梅酒

緑茶

薔薇

林檎

橙

蜂蜜

桃

苺

柚子

八朔

檸檬

蜜柑

バラ梅酒
スパークリング

原酒

にごり

樽
仕込み

備長炭

丙申年

黒糖

赤い
梅酒

緑茶

薔薇

林檎

橙

蜂蜜

桃

苺

柚子

八朔

檸檬

蜜柑

バラ梅酒
スパークリング

梅酒を飲み口から選ぶ

梅酒は薔薇梅酒とにごり梅酒の飲み口が違うように、種類によって大きく異なります。
お好みの飲みやすさで選んで五代庵のおいしい梅酒を体験してみてください。
瓶の容器なので賞味期限も比較的長く、保存する際も安心です。

原酒

にごり

樽
仕込み

備長炭

丙申年

黒糖

赤い
梅酒

緑茶

薔薇

林檎

橙

蜂蜜

桃

苺

柚子

八朔

檸檬

蜜柑

バラ梅酒
スパークリング

原酒

にごり

樽
仕込み

備長炭

丙申年

黒糖

赤い
梅酒

緑茶

薔薇

林檎

橙

蜂蜜

桃

苺

柚子

八朔

檸檬

蜜柑

バラ梅酒
スパークリング

赤い梅酒

「富田の水」で醸造した芳醇な梅酒です。赤シソの天然色素を加えスッキリタイプに仕上げました。
黒糖梅酒

熟成貯蔵された梅酒に黒糖を加えたヘルシーな梅酒です。黒糖の醸し出すコクのある香りと甘みは格別です。
緑茶梅酒

熟成した梅酒に緑茶エキスをブレンド。緑茶の香りとカテキンの渋さが程よく合わさった少し甘口の梅酒です。
蜂蜜梅酒

熟成させた梅酒に純粋な蜂蜜を加えヘルシーに仕上げました。
にごり梅酒

熟成させた原酒をオーク樽に詰め替え、じっくり寝かせた後、そのままボトリングした樽仕込み梅酒です。
柚子梅酒

和歌山県産の柚子果汁をブレンドしました。柚子の高貴な香りが口いっぱいに広がります。
檸檬梅酒

完熟梅のフルーティな香りと共に漬け込まれた梅酒にレモンとはちみつをブレンドしました。レモンのすっぱさとはちみつの甘さのコントラストをお楽しみください。
樽仕込み梅酒

熟成させた原酒をオーク樽に詰め替え、じっくり寝かせた後、そのままボトリングした樽仕込み梅酒です。
備長炭梅酒

和歌山県熊野の山里の梅を使用し、仕込みタンクの中に備長炭を敷き詰め、じっくりと熟成させた熊野山里梅酒です。口に含めばもうそこは熊野古道。
原酒梅酒

原材料に紀州産南高梅を使用。完熟梅のフルーティーな香りとともに漬け込み、静かに時を重ね熟成貯蔵した梅酒の原酒です。
薔薇梅酒

パッケージリニューアル！南紀白浜の自社農園で栽培した、ロサ・ダマッセナの生花の香りを封じ込めた世界で初めての贅沢なお酒です。バラと梅、最高のハーモニーをぜひご堪能下さい。
橙梅酒

熟成貯蔵された梅酒に黒糖を加えたヘルシーな梅酒です。黒糖の醸し出すコクのある香りと甘みは格別です。
桃梅酒

熟成貯蔵された梅酒に黒糖を加えたヘルシーな梅酒です。黒糖の醸し出すコクのある香りと甘みは格別です。
八朔梅酒

紀州南高梅の完熟した果実を原料とした芳醇な梅酒に和歌山県産の八朔果汁をブレンドした高貴な香りが広がる梅酒です。
蜜柑梅酒

紀州南高梅の完熟した果実を原料とした芳醇な梅酒に梅とならび和歌山県を代表する温州みかんをブレンドし香りも広がるやさしい蜜柑梅酒です。
バラ梅酒スパークリング

南紀白浜の地で無農薬栽培したバラの花を年に一度の開花期に手摘み収穫し、特許製法でフレッシュな香りを紀州南高梅の梅酒に閉じ込めました。
丙申年の梅酒

古来より「申年にとれた梅が縁起がいい」と重宝されてきました。恵方にあたる自社農園において、幾度の神事を経て収穫された紀州南高梅を丁寧に漬け込んだ梅酒は、爽やかな口あたりで飲みやすく仕上げていますが、お好みの期間開封せずに熟成させて頂くと、より一層まろやかな梅酒に仕上がります。
林檎梅酒

ほどよい酸味と甘さが特徴のトロっとした国産の林檎ピューレを使用し、自社農園の「紀州南高梅」の梅酒とブレンドしました。何回も試作を重ね出来上がったリンゴの風味が漂う美味しい梅酒に仕上がりました。
苺梅酒

国産苺のトップブランド「とちおとめ」の果汁を使用、梅酒の優しい酸味とほんのり甘い香りが漂う甘酸っぱい苺梅酒に仕上がりました。

梅酒を使い方から選ぶ

梅酒は残っても料理に使用すればアレンジレシピの幅が広がります。
アルコール以外にも糖類も多く含まれているので、塩分を抑えて味の深みを増すことや、料理酒や砂糖、みりんの代わりにもなります。
デザート、おつまみ、ゼリーなどほのかな甘みが活かせる料理に。
アルコール度数が高く感じる場合は割合・量の調整や煮物料理でお使いください。

料理におすすめ
デザートにおすすめ
コクを出す
レシピにおすすめ

料理におすすめ

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デザートにおすすめ

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コクを出すレシピにおすすめ

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梅酒を飲み方から選ぶ

梅酒によってそれぞれ向いている割り方・飲み方も異なってきます。
おすすめを参考にしながら、味の特徴を活かしたロックや、飲みやすいジュース・ヨーグルト・水割り・お湯割り・お茶割り・ソーダ割り、甘味や香りとコクを向上させるシャンパン割りなど、是非お好みの組み合わせでカクテルを作ってみてください。
アイスにたらすことやチョコのお供にもおすすめです。

ロックにおすすめ
そのまま・
アイスなどに
かけるのがおすすめ
ソーダ・お湯・
水割りにおすすめ
ジュース割りにおすすめ

ロックにおすすめ

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そのまま・アイスなどにかけるのがおすすめ

ソーダ・お湯・水割りにおすすめ

ソーダ・お湯・ソーダ・お湯・水割りにおすすめ

ジュース割りにおすすめ

ジュース割りにおすすめにおすすめ

梅酒コラム・レシピランキング

五代庵の梅酒の関連コラム・基本の梅酒の作り方を人気ランキングでご紹介。
氷砂糖とホワイトリカーを使って作る本格的な梅酒レシピは材料も少なく作り方が簡単なので、是非青梅の時期に作ってみてください。
完成した後の梅酒の梅は手作りジャムも作れるんです。アレンジして日本酒や焼酎、ウイスキーベースでも簡単に楽しめます。