毎日の梅干しで健康にもたらす変化は?お歳暮に人気な紀州梅専門店の逸品を通販で
健康に効果的と言われる方法を、毎日の習慣で取り入れられたら嬉しいですよね。
例えば疲れを解消する方法があれば日々役立ちますし、血流を促進する方法があれば寒い季節などに助かります。
食生活の例で言えば、夏バテ中の食欲増進や唾液の分泌を促す方法、食べすぎた時には逆に食欲を抑制できる方法があるとありがたいですね。
すぐに実践できる食事習慣としては、不足しがちな成分を補うという方法があります。
中でも日本人に馴染み深い梅干しは、健康維持のために様々な効果が期待できる成分が含まれていると言われている食材です。
そこで今回は、梅干しが健康にもたらす変化について解説します。
紀州梅専門店 五代庵がお届けする、お歳暮に人気のある梅干し商品も併せてご紹介します。
目次
梅干しで体の中からアプローチ
さわやかな酸味が美味しい梅干しは、日本で古くから馴染み深い食材のひとつです。
殺菌作用などが知られている梅干しは、食中毒を防ぐ効果が高いことからお弁当のおかずやおにぎりの具材の定番。
白ご飯のお供やお茶漬けなど、和食には欠かせない食材でもあります。
そんな梅干しですが、さまざまな面で私たちの日々の健康をサポートしてくれていることをご存知でしょうか。
では梅干しがどのような面で体の中からアプローチしてくれるのか、詳しく解説していきます。
抗酸化作用
老化や病気の原因とも言われている「酸化」。
人間の体内の血液は本来弱アルカリ性（pH7.35〜7.45）で保たれていますが、近年では肉類や砂糖などに代表される酸性食品の摂取量が増え、酸性に偏りがちとも言われています。
しかし体内では弱酸性を保とうとする「恒常性」という機能があるため、食事内容によって体内のpHが大幅に変化することはないそうです。
一方で、スポーツなどで筋肉疲労を感じたり、同じ姿勢を続けたりすることにより、体内に酸性の疲労物質が貯まりやすくなると考えられています。
梅干しに含まれるクエン酸は、酸性の疲労物質（乳酸）の蓄積を和らげ、分解する働きがあるとされています。
また高い抗酸化作用が期待できるビタミンやポリフェノールを豊富に含んでいるのも、梅干しの特徴。
さらに梅干しはアルカリ性食品なので、酸性食品の摂取が多いと感じている方にもおすすめしたい食材です。
ちなみにクエン酸自体は酸性ですが、食品のpH値測定の過程において空気中で燃焼させると二酸化炭素と水になり残らないことから、梅干しはアルカリ性食品に分類されています。
先に説明したように、食べ物を摂取することによる大幅なpH値の変動はあまり心配いりませんが、全く影響がないとも言い切れません。
血液の酸化、つまりは動脈硬化など健康を脅かす原因となる活性酸素の発生を上手くコントロールするのに、梅干しを取り入れてみてはいかがでしょうか。
関連記事：梅干しは酸性でなくアルカリ性食品。運動後になぜおすすめ？
疲労回復や便秘解消、美容に役立つ
クエン酸、カテキン酸、植物性乳酸菌などが含まれる梅干しは、便秘の解消や疲労回復なども期待できる食材です。
酸性の疲労物質（乳酸）を分解する働きがあるとされるクエン酸は、疲労回復に役立つと言われています。
またカテキン酸や植物性乳酸菌は腸内の善玉菌と悪玉菌のバランスを整える作用があるとされているため、結果的に腸内環境が整い、便秘解消が期待できます。
便秘の状態ではアンモニアなどの腐敗物質がたくさん作り出され、肌状態を悪化させ吹き出物などの原因となってしまいます。
腸内環境が整い便秘が解消されると、肌状態が改善され美容に役立つというわけです。
これは女性にとっても嬉しい情報ですね。
関連記事：毎日の腸活、便秘解消にも期待度大な梅干しのレシピで健康的にデトックス！
塩分が気になる方には
梅干しを毎日の食事に取り入れたいけれど、塩分が心配という方もいらっしゃいますよね。
梅干しと一口に言っても、その種類は様々あります。
材料は塩と梅のみ、昔ながらの製法で作られる「白干し梅」の塩分濃度は20%前後のものが多いですが、最近では甘みを加えた「はちみつ梅干し」など、塩分濃度10%程度の控えめな梅干しも販売されています。
塩分が気になる方は減塩梅干しを選んだり、1日1粒程度と決めて取り入れたりするのがおすすめです。
また梅干しは、ご自宅で簡単に塩抜きができます。
「いただいた梅干しが塩辛くて食べにくくて…」とお困りの場合に活用できる方法なので、ぜひお試しくださいね。
梅干しはカルシウムや鉄分、マグネシウムや亜鉛など、ミネラルも豊富に含む食材です。
塩分を上手く調整して、栄養豊富な梅干しを気軽にお楽しみください。
関連記事では、簡単な塩抜きの方法をご紹介しています。
関連記事：梅干しの簡単な塩抜き方法と活用法紹介！しょっぱくても食べやすい！
梅干しの栄養を美味しく摂取する
健康をサポートしてくれる梅干しを、毎日美味しく摂取する食べ方の例をご紹介します。
梅湯
梅干しを毎日食事で取り入れるのはなかなか難しい方には、手軽に作れる梅湯がおすすめです。
梅湯は、温かいお湯に梅干しを入れてほぐすだけの簡単なドリンク。
また梅干しを加熱すると、血行を促すとされる「ムメフラール」という栄養素が発生します。
梅干しの栄養素をさらに摂り入れたい場合には、水やお湯の中に梅を入れ、電子レンジなどで一緒に温めると良いでしょう。
温かい梅湯を飲むと身体が温まるので、「温活」にも役立ちます。
寒い季節や手足の冷えが気になる時には、ぜひお試しくださいね。
魚料理
梅干しを使った魚料理ではいわしの梅煮が有名ですが、こちらも栄養素を上手に摂取するのに理にかなった調理法です。
カルシウムを豊富に含む魚と、カルシウムの吸収を助ける働きがあるクエン酸を含む梅干し。
これらを一緒に食べることで、カルシウムを効率良く摂取ができ、骨粗しょう症などの予防に役立ちます。
梅干しジュース
こちらの関連記事で作り方を紹介している梅干しジュースもおすすめです。
炭酸水の中で梅干しをほぐし、お好みで甘みを加えるだけと作り方は簡単！
お子様のおやつにはもちろん、お酒のベースとしてもアレンジが効く飲み方です。
詳しいレシピは、リンク先の記事をぜひご覧ください。
関連記事：梅干しが無性に食べたくなるのは体のサイン？有効な取り入れ方を解説
五代庵特製の梅ドリンクや梅スイーツ
五代庵では、梅干しを様々な形で楽しめる梅ドリンクや梅のスイーツなどの商品もたくさん取り揃えております。
ギフトで贈るなら、こちらの商品がおすすめです。
【個包装から木箱まで】選べる豊富な品揃え
梅干しは食卓のおかずとしてはもちろん、料理の隠し味やスイーツ作りなどにも利用でき、アイデア次第で色々な楽しみ方をできるのが魅力的。
また長く保存ができる商品もあるので、お中元やお歳暮など節目のギフトにも最適といえます。
そこで、紀州梅専門店 五代庵が製造、販売する梅干しの中から、ギフトにおすすめしたい商品をご紹介。
食べやすい個包装の商品から、目上の方への贈り物としても重宝される木箱入り商品まで、様々なラインナップからお選びいただけますよ。
関連記事：個包装で食べやすい五代庵の梅干しランキング特集！種まで美味しい紀州南高梅製
紀州五代の夢想 10粒
「紀州五代の夢想」は、五代庵のギフト向け商品として人気の「紀州五代梅の心」と「紀州五代の夢」を5粒ずつ詰め合わせた、木箱入りの商品です。
「紀州五代梅の心」は五代庵の中で最も人気のある「紀州五代梅」を個包装した商品で、五代庵独自の製法で漬け込み熟成した梅干し。
塩分は10%と控えめに仕上げており、コクのあるまろやかな甘みと、ほどよい酸味が感じられます。
「紀州五代の夢」は、「紀州五代梅の心」に並んでギフト用に人気がある商品「こんぶ梅」を個包装した商品。
旨味たっぷりのこんぶに上質な本みりんを合わせて、コク深いまろやかな味わいが楽しめます。
梅三華 各250g木箱
「梅三華 各250g木箱」は、五代庵の定番商品である「紀州五代梅」、「しそ梅」、「こんぶ梅」の3種類を詰め合わせた商品。
木箱に各々の種類が約14粒ずつ入ったセットで、見た目にも美しく、ギフトに最適です。
またこちらのページでは、グルメ志向の方や目上の方へのギフトとしておすすめしたい商品をランキング形式でご紹介しておりますので、ぜひご覧ください。
関連記事：一粒で充実！五代庵の高級梅干しギフトおすすめ人気ランキング8選
HONNOKIMOCHI MIX (ほんのきもち みっくす)
もう少しカジュアルに贈りたい場合には、「HONNOKIMOCHI MIX (ほんのきもち みっくす)」がおすすめです。
五代庵こだわりの梅干し4種類をお試しいただけるお得なセット。
「紀州五代梅」をはじめ、「こんぶ梅」や「しそ梅」など、様々な味わいの梅干しの食べ比べが楽しい商品ですよ。
オリジナル「梅ギフト」を選びたい時は
五代庵ではあらゆるギフト商品も多くご用意していますが、ご自身でお選びいただいた商品をセットにしてお包みすることもできます。
その場合はお手数ですが、注文時に申し送りをお願いいたします。
なお、小分け用の紙袋や、のし紙、メッセージカードなどのご用意も可能です。
送料無料商品との同梱も行なっておりますが、包装によっては別途箱代や送料が発生する場合があります。
詳しくは下記ページを参照いただくか、お問い合わせフォームからご確認ください。
また、実店舗でもお選びいただけます。
お近くの方はぜひ実店舗にも足をお運びください。
お世話になった方のギフトには、日持ちがして体によい梅干し、梅商品を贈ろう
梅干しは、自然の健康食品とも言えます。
お酒の飲み過ぎや糖質の摂りすぎなどによる生活習慣病が気になる方、病気を防ぐ対策をしたい方、年齢を感じる方などにおすすめしたい食品です。
紀州梅専門店 五代庵では、ご自宅用はもちろん、お中元やお歳暮などにもご利用いただける梅干し商品や梅商品を多数取り揃えています。
梅干しは味のバリエーションは勿論のこと、日持ちの面からもじっくりと楽しんでいただけるギフトとして人気ですよ。
お世話になった方へのギフトには、健康を気遣ったギフトを選んでみてはいかがでしょうか。
