| 商品説明 | |
|---|---|
| 名称 | 梅干クラフトボックス |
| 原材料名 | 紀州五代梅梅、漬け原材料〔食塩、糖類（砂糖、オリゴ糖）、還元水飴、本みりん、リンゴ酢、蜂蜜〕、調味料（アミノ酸等：大豆由来）、酒精、酸味料、甘味料（ステビア）、野菜色素、ビタミンＢ１ はちみつ梅うす塩味梅、漬け原材料（食塩、砂糖、還元水飴、リンゴ酢、酵母エキス、蜂蜜）/調味料（アミノ酸等：大豆由来）、酒精、酸味料、甘味料（スクラロース）、ビタミンＢ１、野菜色素 こんぶ梅梅、昆布、漬け原材料（食塩、砂糖、還元水飴、本みりん、昆布エキス）、調味料（アミノ酸等：大豆由来）、酒精、酸味料、甘味料（ステビア）、ビタミンＢ１ しそ漬梅梅、漬け原材料（食塩、しそ、リンゴ酢、しそエキス）、トレハロース、酒精、酸味料、野菜色素、シソ抽出物 白干梅梅、漬け込み原材料（食塩） |
| 原材原産地名 | 和歌山県（梅） |
| 内容量 | 6パック各130g |
| 塩分 | 紀州五代梅：10％ はちみつ梅うす塩味：5％ こんぶ梅：11％ しそ漬梅：13％ 白干梅：17〜26％ |
| 味の特徴/紀州五代梅 | 甘味 酸味 塩味 |
| 味の特徴/はちみつ梅うす塩味 | 甘味 酸味 塩味 |
| 味の特徴/こんぶ梅 | 甘味 酸味 塩味 |
| 味の特徴/しそ漬梅 | 甘味 酸味 塩味 |
| 味の特徴/白干梅 | 甘味 酸味 塩味 |
| 栄養成分表示 | こちらから |
| 容器 | 化粧箱 |
| 外寸法 | 幅305mm×奥行208mm×高さ67mm |
| 包装・熨斗 | 可 |
| 風呂敷 | 不可 |
| 賞味期限 | 製造日より 白干梅：３年/はちみつ梅うす塩味：7ヵ月/その他８か月 |
| 保存方法 | 開封前の製品は直射日光・高温多湿を避けて保存してください。また開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がり下さい。 |
| 注意事項 | 梅干しの中には種があり、先が尖っている場合がありますので、お召し上がりの際はご注意下さい。 |
| 製造者 | 株式会社東農園 |
| 販売者 | 紀州梅専門店 五代庵 |
しそ漬梅梅干しと言うと、やはりしそ漬の赤が食卓でのイメージ。五代庵のしそ漬は、
適度な塩味と酸味が紫蘇の香りで爽やかな一品。贅沢に紀州南高梅のA級品を使ったしそ漬は、
毎日の食卓を少し豊かにしてくれます。
はちみつ梅うす塩味塩分を押さえながらも、紀州南高梅の美味しさは損なわず。
五代庵の中で一番塩分の少ない梅干ししですが、ただ「塩分が低い」だけではなく、
酸味・甘味・旨味等、五代庵として納得のいく美味しさに仕上げています。
紀州五代梅紀州産南高梅のA級品のみを、本みりんや蜂蜜を使用して独自の二度漬けで長期熟成した紀州五代梅は、
単純な甘さではない、旨味を含んだまろやかな甘味で、梅本来の塩味・酸味とのバランスがとれた五代庵の自信作です。
昆布梅五代庵のこんぶ梅は、もちろん紀州南高梅のA級品を使用。
こんぶの旨味、風味が塩味・酸味を包み込み、まろやかさが引き立っています。
押さえられた酸味が食べやすく、落ち着いた美味しさです。
白干梅紀州南高梅と塩のみ、日本古来の伝統的な梅干しです。
産地では、梅干しの定番といえばこの白干梅、南高梅の美味しさをストレートに。
塩分を活かして料理に、また、お好みで塩抜きしてそのままお召し上がりください。
