| 紀州五代梅 |
| 栄養成分表（可食部100gあたり） |
| 項目 |
数値 |
分析法 |
| 熱量 |
87 kcal |
|
| たんぱく質 |
2.9 g |
ケルダール法 |
| 脂質 |
0 g |
ソックスレー抽出法 |
| 炭水化物 |
18.9 g |
|
| ナトリウム |
4.2 g |
原子吸光光度法 |
| 食塩相当量 |
10.2g |
原子吸光光度法 |
一般細菌数： 300以下/ｇ 標準寒天平板培養法
大腸菌群： 陰性/0.1ｇ デソキシコレート寒天平板培養法
試験依頼先： 財団法人 日本食品分析センター
試験成績書発行年月日： 平成20年4月15日
試験成績書発行番号： 第408040079ー001号
| 紀州五代 こんぶ梅
|
| 栄養成分表（可食部100gあたり）
|
| 項目 |
数値 |
分析法 |
| 熱量 |
85Kcal |
|
| たんぱく質 |
3.0ｇ |
ケルダール法 |
| 脂質 |
0g |
ソックスレー抽出法 |
| 炭水化物 |
18.3ｇ |
|
| ナトリウム |
4.48ｇ |
原子吸光光度法 |
| 食塩相当量 |
11.4ｇ |
原子吸光光度法 |
一般細菌数： 300以下/ｇ 標準寒天平板培養法
大腸菌群： 陰性/0.1ｇ デソキシコレート寒天平板培養法
試験依頼先： 財団法人 日本食品分析センター
試験成績書発行年月日： 平成20年4月15日
試験成績書発行番号： 第408040079ー002号
| 紀州五代天日梅 しそ漬小梅
|
| 栄養成分表（可食部100gあたり）
|
| 項目 |
数値 |
分析法 |
| 熱量 |
68Kcal |
|
| たんぱく質 |
0.9ｇ |
ケルダール法 |
| 脂質 |
0g |
ソックスレー抽出法 |
| 炭水化物 |
15.8ｇ |
|
| ナトリウム |
5.08ｇ |
原子吸光光度法 |
| 食塩相当量 |
12.9ｇ |
原子吸光光度法 |
一般細菌数： 300以下/ｇ 標準寒天平板培養法
大腸菌群： 陰性/0.1ｇ デソキシコレート寒天平板培養法
試験依頼先： 財団法人 日本食品分析センター
試験成績書発行年月日： 平成20年4月15日
試験成績書発行番号： 第408040079ー003号
| 紀州五代天日梅 しそ漬梅
|
| 栄養成分表（可食部100gあたり）
|
| 項目 |
数値 |
分析法 |
| 熱量 |
61Kcall |
|
| たんぱく質 |
0.6ｇ |
ケルダール法 |
| 脂質 |
0g |
ソックスレー抽出法 |
| 炭水化物 |
14.7ｇ |
|
| ナトリウム |
5.33ｇ |
原子吸光光度法 |
| 食塩相当量 |
13.5ｇ |
原子吸光光度法 |
一般細菌数 300以下/ｇ 標準寒天平板培養法
大腸菌群 陰性/0.1ｇ デソキシコレート寒天平板培養法
試験依頼先： 財団法人 日本食品分析センター
試験成績書発行年月日： 平成20年3月26日
試験成績書発行番号： 第408030262ー001号
| 紀州五代天日梅 白干梅
|
| 栄養成分表（可食部100gあたり）
|
| 項目 |
数値 |
分析法 |
| 熱量 |
42Kcal |
|
| たんぱく質 |
0.8ｇ |
ケルダール法 |
| 脂質 |
0g |
ソックスレー抽出法 |
| 炭水化物 |
9.6ｇ |
|
| ナトリウム |
7.72ｇ |
原子吸光光度法 |
| 食塩相当量 |
19.6ｇ |
原子吸光光度法 |
一般細菌数： 300以下/ｇ 標準寒天平板培養法
大腸菌群： 陰性/0.1ｇ デソキシコレート寒天平板培養法
試験依頼先： 財団法人 日本食品分析センター
試験成績書発行年月日： 平成20年4月15日
試験成績書発行番号： 第408040079ー005号