コラム

梅干し通販の五代庵 > コラム

梅干しの漬け汁で簡単な健康食材の作り方をご紹介

梅干しからとれる漬け汁の意外な使い道

発酵食品が美容と健康に優れた効果を発揮するということで美容業界や健康食品業界で注目されていますが、梅干しもまたその1つです。古来おにぎりやお……

梅酒は日本の酒であり心でもあります。

梅酒の造り方

梅と言えば、日本では誰もが食べたことのあるもので食卓には欠かせないものとして知られています。梅干の元になるのは梅ですが、梅酒の元になるのも梅です。そんなお酒はどのよ……

紀州産の梅を使用したゼリーを購入しよう

紀州産の梅ゼリーを購入する機会について

梅は日本の食卓に数多く提供される食品の一つで、日頃からお食事で食べている人は多くいます。昔は塩分の強い商品が多かったですが、今では塩分控え……

今、和歌山の梅干しはなぜ人気があるのか

梅の実の種類と特徴

皆さんは梅干しと聞いてどんなイメージが浮かびますか。酸味が強くてすっぱいとか、疲労回復にいいとか、おにぎりには欠かせないなど様々でしょう。梅の品種を調べてみた……

梅干しと種に秘められた栄養素について

梅干しのメリット

梅干しの名前の由来には製作工程が関係しています。その工程とは梅の実を約1ヵ月間塩漬けにした後、3日間天日干しするというものです。ですから、名前は干した梅というこ……

梅干しにはしそが合う理由がある

日本に根付いた梅干し

日本食は、他の国に比べて、多彩な食材を使うことで知られています。中でも、漬物というのは、大きな文化のひとつとして知られるようになりました。保存食として塩漬け……

保存食の梅干しは減塩すると健康食品

昔はどの家にもあった保存食です

梅干しとは、果実の梅を収穫して塩漬けにした後に天日で干したもので、長期保存する事が可能です。中には10年物や30年物の商品もあり、塩が結晶となって……

梅干しを使ったレシピで彩り豊かな生活を送るためには

梅干しの効能とは

梅干しは、古くから年間を通しておいしく食べることができる保存食として日本の食卓で長く愛されてきました。クエン酸を多く含み血液をサラサラにしてくれる効果があるほか……

梅干しの白干しとしそ漬けの作り方

梅干しにしそを使う作り方は江戸時代に始まった

梅干しは完熟した梅の果実を塩漬けした後、天日干しにしたもので、古来より保存食として親しまれて来ました。保存性は抜群で、冷暗所に入れて……

梅干しは低カロリーで高いダイエット効果が期待できる

梅干しのカロリーは高い?

梅干しは、古くから日本人に親しまれてきた食品です。昔には薬として用いられていたということもあり、そのためなんとなく健康的なイメージを持っているという方も……

毎日の料理には人気の紀州産梅干しがおすすめ

梅の効能がもたらす健康と人気の理由

日本人の食卓に欠かせない存在である梅干しは、ご飯やパスタなどの炭水化物が含まれた食材と相性が良く、健康にも良いことで人気があります。少し甘めの……

梅干しの健康に関する効果と種について

梅干しの健康に関する効果について

梅干しは健康に効果があるということを一度は耳にしたことがあるでしょう。日本人の食卓には並ぶことが多い梅干しですが、これによって無意識に健康への効……

梅干しの健康効果や一粒あたりのカロリーについて

健康のために梅干しを食卓に取り入れよう

身体を健康に保つことで長く動ける身体を実現できます。高齢になれば当然臓器や足腰が弱くなるため、若い頃のように動くことは難しいでしょう。しか……

梅干しの健康効果や焼酎で梅干しを活用

梅干しは健康改善を実現!?

数多くのご家庭では、梅干しを食卓に並べて食べています。日本人に馴染み深い食材で、お弁当にもご飯の中央にのせてあることは珍しくありません。現在ではその種……

梅干しでパスタなどの健康レシピ
h2>梅干しは疲れにきく 甘いものが比較的好きなことが多い子供から、お年寄りまで、梅干しあめ、梅ガム、梅ジャム、梅ゼリー、梅ジュースなど、梅干しの酸っぱさはおなじみの味です。梅干しに含ま……

梅干しやハチミツ、生姜で美味しく身体を整える

身近な梅干の効果効能と梅の商品/h2> 梅は梅干しや梅酒、干し梅など様々な加工品として私達の生活にも身近なところで関わっています。そうなると気になるのは梅の効果や効能かもしれません。お弁当……

梅酒の漬け込み期間や美味しい作り方

梅干しの漬け込み

日本特有の食文化である梅干しは、長い時間と手間暇をかけて作られる加工食品です。しょっぱいイメージが強いかもしれませんが、はちみつなどを加えて作られた製品は、塩気……

梅干しが完熟するタイミングや時期について

梅ぼしの成熟度について

梅干しにする梅が完熟する時期やタイミングを知りたい方もおられるでしょう。梅が完熟するタイミングや収穫の時期は用途や地域によっても異なってきますが、梅干しに……

女性に嬉しい効果が期待できる梅干しや梅酒

アンチエイジングの美容効果

梅酒や梅干しは古くから日本人に親しまれてきました。現在でも、梅酒や梅干しを自宅で作っているという方はたくさんいますし、梅酒や梅干しはスーパーやコンビニ……

梅の効果や洗浄について

梅干しを食べることで得られる効果があるの?

梅干しは多くの日本人に愛されている食べ物になります。スーパーマーケットではお惣菜コーナーに弁当を販売しているところもありますが、その弁……

梅干しダイエットを始めよう

梅干しダイエットを知っていますか

ダイエットといえば、女性なら誰もが一度は興味を持ったことがあるのではないでしょうか。その中で梅干しを使ったダイエット方法があるのをご存知でしょ……

健康に良い?梅干しの基本情報&甘い、スイートな梅とは

酸っぱい梅、スイートな梅?

江戸時代から一般家庭の食卓に並ぶ梅干しは、おにぎりの具材としても代表的です。酸っぱいあの梅干しですが、最近、甘いスイートな梅まで登場しています。私たち……

女性に人気、フルーティーなお酒なら梅酒

梅酒の嬉しい素敵な効果

香りが高く、フルーティーなお酒として多くの女性に人気のお酒、それが梅酒です。その味わいには、かなり魅力的な効果があるということをご存じでしょうか。現在では……

日本の伝統的な梅干しの様々な魅力について

梅干しの効果について

昔から日本で食べられている食品には健康にいい成分などが多く含まれているものが多いものですが、中でも特に注目したいのは梅干しです。独特の酸味があり、いかにも健……

梅干しがおいしくなる季節とアルカリ性

日本の伝統食である梅干し

日本の伝統食品のひとつに挙げられるのが梅干しです。苦手という方もいるかもしれませんが、一度も食べたことがないという人は、まずいないでしょう。昔から体に良……

梅干しには抗菌力など色々な効果がある

梅干しの驚くべき効果とは?

日本では昔から食卓に並ぶことがあり、その他にも弁当やおにぎりなどでも愛されるなど多くの人たちから食されているのが梅干しです。多くの方が何気なく食べてい……

梅干しの豆知識や味付けについて

梅干しの魅力を感じよう

梅干しは昔から日本の食卓で愛され、食べられ続けている食品です。長年愛され続けるにはそれだけの理由があり、単に美味しいだけではなく、色々な魅力が隠されていま……

梅干しを保存するならおすすめのアイテム

ご飯に欠かせないおかず

白米を主食とする我々日本人にとって、「ご飯にあうおかず」はとても重要なアイテムです。特におかずとして料理する手間がいらないようなお漬物や加工品は忙しい時で……

梅干しの豆知識や通販で購入するメリットについて

梅干しの効果とは?

梅干しは古くから愛され、今では日本の食卓には欠かせない食べ物となっています。多くの人たちが食している理由の一つとしては美味しいということが挙げられますが、実際……

健康にも良くおいしい梅干しは通販で

日本人の食卓には欠かすことができない梅干し

梅干しは、日本人の食生活には欠かせません。白いご飯に梅干しという、日の丸を連想させる食べ方から始まり、どんな時にでも一粒あると満足でき……

1 2 次へ

目的別で選ぶ