ifia JAPAN 2008
５月２１日～５月２３日に東京ビッグサイトで開催された国際食品素材・添加物展・会議「 ifia JAPAN 2008 」に出展しました。
「 ifia 」は、食品製造に必要な食品素材・添加物に関する情報を発信・入手できる展示会として、製造業に携わる方々に注目されており、当社では梅に関連した食品原料・素材を知っていただこうと、ブースで紹介させていただきました。
「 ifia 」は食品原料・素材や添加物を扱った展示会ですので、会場に足を運ばれる方々の約７～８割は食品技術者や研究開発者の方々で、自社の商品開発のためにユニークな素材や新しい味を求めてブースに立ち寄っていただくので、当社の素材を使った商品の提案などをさせていただきました。また、「このようなものをつくりたいのだが・・・」と相談を受け、製品開発のお手伝いをさせていただく場合もあります。
近い将来、㈱東農園・紀州五代梅の素材を使った商品が多くのメーカーで開発され、五代梅と同様に皆様に喜んでいただければ・・・という願いでいっぱいになりました。
